植物甾醇是一种结构和生化特性与胆固醇相似的甾体类物质，广泛存在于植物的根、茎、叶和果实中，是一种多用途纯天然的生理活性物质。植物甾醇广泛参与机体的生命活动，通过降低胆固醇来预防或减少心血管病的风险...

植物甾醇是植物中存在的一大类化学物质的总称。是植物油中的一类天然组分。 植物甾醇的主要植物来源如下： 植物油类：玉米胚芽油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、橄榄油等。 谷类：全麦粉、薏仁米、小米、紫米、玉米...

速溶酶解燕麦粉生产工艺步骤如下： 1、投入燕麦和水,开启蒸汽90-100℃,将之蒸熟；用胶体磨将蒸熟的燕麦磨细；投入复合酶,酶解温度72-76℃,酶解时间1小时；选用筛网100目,去除麦渣；蒸发酶解液,使之浓缩液固形物含量...

胆固醇又称胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物，广泛存在于动物体内。它参与形成细胞膜，是动物组织细胞中不可缺少的重要物质。传统的胆固醇均来源于动物，主要是将猪、牛、羊的脑和脊椎腱皂化后，或者羊毛脂，...